Todo comenzó cuando un italiano, reconocido en Guadalajara por sus obras arquitectónicas, entró a una conocida tienda del centro. Allí, entre la gente, vio a una hermosa tapatía de mirada profunda y sonrisa cálida. Intentó hablarle, pero ella, orgullosa, lo rechazó varias veces. Él no se dio por vencido y, con paciencia y corazón, logró una cita. Ese día marcó el inicio de un amor que los llevó al matrimonio.

Enamorado, construyó para ella una propiedad única. Cada piedra fue colocada con intención y cada jardín sembrado pensando en verla feliz. Borgoratto se convirtió en su refugio: un lugar lleno de reuniones familiares, música, largas sobremesas y celebraciones que dieron vida a cada rincón del parque.

Con el paso de los años, uno de los gestos más entrañables de esa historia se volvió tradición. Él acostumbraba cortar una rosa del jardín y llevarla a la cama para ella. Era una forma sencilla de recordarle, todos los días, que seguía eligiéndola. Aquella rosa dejó de ser solo una flor y se convirtió en un símbolo del amor que dio origen a este lugar.

Cuando ambos partieron, Borgoratto permaneció como testigo de su historia. Fueron las generaciones siguientes quienes decidieron preservar ese legado y abrir las puertas del parque para que otras parejas pudieran comenzar aquí sus propias historias.

Hoy, Borgoratto es un espacio donde el amor continúa escribiéndose. Cada boda, cada celebración y cada encuentro forman parte de una historia que comenzó hace décadas con un italiano, una tapatía y una rosa entregada con amor. Ese mismo espíritu vive en cada rincón del parque y en cada Recuerdo del Parque, una colección nacida de los sabores, las historias y las memorias de quienes crecieron en Borgoratto.

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Durante más de 50 años, la familia Ramella ha dedicado su pasión y cuidado en el diseño y la curaduría de estos magníficos jardines, respetando su historia en chapala.